Cupcake de limão

Como a gente muda quando vamos amadurecendo né? Até o paladar, eu nunca fui fã d ebolo de limão, laranja(continuo não gostando), bolo branco, gostava era de bolo de chocolate e só, as vezes até comia um de cenoura, mas...

Depois de veia mudei o paladar, o de chocolate continua sendo o preferido, mas tenho feito mais bolos sem serem marronzinhos,kkk.

Esse bolo de limão é simplesmente perfeito, e melhor é fácil de fazer.

Ingredientes:

Massa

1 e 1/2 xícara (chá) de acúcar

1 xícara (chá) de manteiga

4 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de raspas de limão

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura 

1 lata de leite condensado

1 limão

Modo de preparo:

Massa

Coloque o acúcar e a manteiga na vasilha da batedeira e bata até se agregarem, junte os ovos um a um e continue batendo, acrescente as raspas de limão e bata novamente, desligue a batedeira e coloque o ferrmento, unte e polvilhe uma assadeira, leve ao forno pré aquecido 180º por 20min mais ou menos.

Cobertura

Misture o limão com o leite condensado e jogue por cima do bolo.

Essa receita me passaram como bolo normal mesmo, e já fiz nas forminhas de cupcakes e deram super certo, eu amei...